2021年10月31日
2021年10月30日
2021年10月29日
2021年10月28日
縁側焙煎・その443
グァテマラ アンティグア ジャスミンを300g焙煎した
シティローストあたりを狙った
まぁ〜美味しかったらイイな〜
ってか
ムラなくイイ感じに焙煎できた
通りがかった知人の評価も良かった
2021年10月27日
グァテマラ アンティグア ジャスミン R3.10
グアテマラのコーヒー生産地として特に有名な場所は、アンティグアとウエウエテナンゴ。
中でもアンティグアはグアテマラのコーヒー聖地とも言われており、アンティグア産のコーヒーは「グアテマラアンティグア」という特定銘柄がつけられます。
アンティグアは高地性気候と火山場土壌というコーヒー生育に最適な環境が整っています。
そして
2017年より新たなプロジェクト“ジャスミン”
年間1万～1万5千袋のチェリーを精製するPastores Millにて熟練カッパーが全てのロットをカップし、アンティグアらしい風味特性を持つものだけを厳選した限定ロット、それが“ジャスミン”です。
だそうデス
旨いそうな生豆だ
2021年10月26日
I Have a Dream
ハービー・ハンコックの
The PrisonerからA1の曲が流れてきた
少しひんやりとして
金木犀の香りがする季節に丁度いい
関係ないが
「二人には夢がある」と伝えたい
2021年10月25日
2021年10月24日
2021年10月23日
2021年10月22日
2021年10月21日
2021年10月20日
2021年10月19日
2021年10月17日
La Petite Mambo
ビリーテイラー／Uptownから
A面の1曲目がラジオから流れてきた
この小気味いスイングするピアノが
少し肌寒くなった季節に堪らない
縁側焙煎のコーヒーと相性は此の上無い
Billy Taylor (p)
Henry Grimes (b)
Ray Mosca (d)
"Prelude Club", NYC,
February 4, 1960
2021年10月16日
2021年10月15日
2021年10月14日
だるま亭のミックスフライ定食
旨さのレビューは他所に任せて
カツ丼が有りそうな店で
無かったときのガッカリ..orz..感
気を取り直して頼むまで
暫し時間が掛かる。
皆さんはそんな時に何を頼む？
私はミックスフライ定食だ
特に理由はないけどさ・・・
どんな揚げ物が
どんな組み合わせで来るかの
ワクワク感があるからね
〒895-0023
鹿児島県薩摩川内市横馬場町７−３０
0996-25-1799
2021年10月13日
家常菜 博朱の四川風麻婆豆腐
旨さのレビューは他所に任せて
昼食時に寄った店で「カツ丼」が
無かったらどうする？
中華系の時は
私は「麻婆豆腐」か「レバニラ」だ
ギルド系の店は心配ないからね
ってかこれで
飯３杯いける！
〒891-0115
鹿児島市東開町11-1青果市場内
099-298-5626
2021年10月12日
縁側焙煎・その441
コロンビア スプレモを300g焙煎した
シティローストあたりを狙った
まぁ〜美味しかったらイイな〜
ってか
サッカーの対オーストラリア戦
良い試合だった
これで首の皮一枚w杯に繋がった！
2021年10月11日
2021年10月10日
藤のそば屋 R3.10
カミさんと行った
旨さは相変わらずだった
話は変わるが、
ネットで「妻と蕎麦」と検索すると
退職・開業・離婚のワードが並ぶ
なるほどなと思った
〒895-0051
薩摩川内市東開聞町１１−２
0996-22-8028
2021年10月09日
2021年10月08日
2021年10月07日
2021年10月05日
2021年10月04日
縁側焙煎・その440
コロンビア スプレモを300g焙煎した
シティローストあたりを狙った
まぁ〜美味しかったらイイな〜
ってか
菅総理大臣！お疲れ様でした
個人的には好きだったのですが、
時期が悪かったのでしょう。
岸・新総理大臣は
アッチのほうを宜しく！
2021年10月03日
キッチンすみの食欲の秋 令和3
近所のサンサンのスーパーで
天然の真鯛を500円ぐらいで買った
あら炊きと鯛めしと思ったが
刺身と塩焼きにした
めちゃ美味しかった
もう一匹買って
欲望を叶えたら
産地はアレで季節はアレでと
次の欲望が出るんだろう
